Lò nướng đang ngày càng trở nên phổ biến trong mỗi gia đình hiện đại. Trên thị trường hiện nay, lò nướng có rất nhiều loại khác nhau với nhiều tinh năng và chức năng khác nhau. Gia đình bạn dự định mua một chiếc lò nướng mới nhưng vô cùng khó khăn khi lựa chọn? Cùng Elegant Luxury tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.
1. Chế độ nướng của lò
Tùy theo nhu cầu, mục đích sử dụng lò nướng của gia đình, bạn có thể chọn các loại lò với các chế độ nướng khác nhau. Có loại lò nướng chỉ có thanh nhiệt trên hoặc dước có loại có 2 thanh nhiệt, còn có loại kèm theo quạt đối lưu. Với mục đích chính dùng để nướng bánh, bạn nên chọn loại lò nướng có quạt đối lưu để sức nóng tỏa khắp khoang lò làm các mặt của bánh chính đều. Tuy giá của lò nướng không có quạt đối lưu thấp hơn so với lò nướng có quạt nhưng sau một thời gian nướng bạn sẽ lại phải lật đồ nướng rất phiền phức.
Nếu gia đình bạn có người bị bệnh thừa mỡ, bệnh về đường máu, người muốn ăn kiêng hoặc người cao tuổi thì nên chọn lò nướng có chế độ nướng giảm mỡ để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.
 |
| Bí quyết giúp bạn mua được lò nướng phù hợp nhất, tiết kiệm chi phí |
2. Chọn lò nướng thùng hay nồi nướng
Nồi nướng (lò nướng thủy tinh) có dạng tròn như một chiếc nồi, có nắp đậy, nướng chín thức ăn bằng đèn halogen. Lò nướng thùng là dạng lò nướng hình hộp, cửa lò phía trước, nướng chín bằng nhiệt điện trở. Lò nướng hình hộp khắc phục được nhược điểm của lò nướng thủy tinh (do chỉ có 1 thanh nhiệt trên) là có thể dùng nướng được bánh cũng như xiên được thực phẩm.
Bạn nên chọn lò nướng thùng nếu có nhu cầu làm bánh, quay xiên gà, vịt hoặc các loại thực phẩm có kích thước lớn.Nếu nhu cầu bạn chỉ là nướng thực phẩm nhỏ, rau củ quả, hay thức ăn cần được rã đông thì sử dụng lò nướng thủy tinh là hợp lý. Ưu điểm của lò nướng thủy tinh là tiết kiệm điện năng, di chuyển dễ dàng, không tốn nhiều diện tích, nhưng khi di chuyển hoặc lau rửa rất dễ có sự cố rơi vỡ.
3. Chế độ chỉnh nhiệt độ
Khi nấu nướng, nhiệt độ lò là một trong những nhân tố vô cùng quan trọng quyết định hương vị của món ăn. Nhiệt độ không đủ sẽ làm thức ăn bị sống, còn quá nóng sẽ làm thức ăn bị cháy, nhất là các loại bánh rất dễ bị hỏng vì nhiệt độ không đúng mức yêu cầu. Bạn có thể nướng được nhiều loại thức ăn khác nhau nếu lò nướng có chế độ chỉnh nhiệt độ. Điển hình như khi bạn nướng rau quả sẽ cần nhiệt độ thấp hơn khi nướng sườn. Lựa chọn tốt nhất nên là loại lò chỉnh được nhiệt độ từ 100 đến 250 độ C để có thể nướng mọi loại thực phẩm như ý muốn.
Nếu bạn sở hữu một chiếc lò nướng tốt nướng bánh chín thơm, giòn tan và vàng rộm, nhân bánh không bị khô, đều màu các mặt, giúp món ăn trở nên ngon miệng và đẹp mắt nhờ tỏa nhiệt ổn định.
4. Kích thước lò nướng
Khi chọn mua lò nướng, bạn cần chú ý kích thước lò để phù hợp nhất với không gian bếp và số lượng người của gia đình mình. Bạn nên mua lò nướng thủy tinh hoặc lò nướng thùng có dung tích nhỏ nếu bếp của gia đình nhỏ để tiết kiệm diện tích. Nếu gia đình khoảng 4-5 người thì bạn nên chọn loại lò nướng có dung tích 30-35L. Dung tích của lò nướng lớn có thể nướng một mẻ thực phẩm với số lượng lớn hơn nhưng cũng tiêu tốn nhiều điện năng hơn
5. Quan sát vỏ và khoang lò:
Bạn cần quan sát vỏ và khoang lò, hãy chọn lò nướng khi vỏ và khoang lò bóng mịn, không bị bong tróc, trầy xước hay méo mó. Các chỗ có đinh vít phải rất chắc chắn, không bị gỉ sét. Bên cạnh đó, thanh nhiệt cũng cần được lắp ổn định, chắc chắn, không bị vướng khi đặt thức ăn vào. Đối với những loại lò được phủ thêm lớp men chống dính ở khoang lò và lớp sơn tĩnh điện ở vỏ lò ít bị bám bẩn, không in dấu vân tay và dễ dàng vệ sinh hơn.
Những linh kiện như tay cầm, xiên quay, vật dụng gắp, vỉ nướng không gỉ sét, phải sáng bóng dễ dàng tháo rời khỏi lò.
6. Chọn thương hiệu lò nướng
Sản phẩm lò nướng chính hãng Bosch , Cata, Fagor... luôn luôn đảm bảo chất lượng tốt hơn hàng trôi nổi trên thị trường. Đây là những sản phẩm nhập khẩu nguyên chiếc từ châu Âu nên tuân thủ theo chất lượng cực kỳ khắt khe của châu Âu. Chọn mua lò nướng không có thương hiệu, bạn sẽ rất dễ mua phải sản phẩm có chất lượng kém, lửa không đều, nhanh hỏng, có những ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của người dùng cũng như những vấn đề chập điện, cháy nổ thường xảy ra do không đạt tiêu chuẩn hợp lý.
Để tránh mua phải hàng kém chất lượng bạn cần chọn theo đúng như mô tả sản phẩm của nhà cung cấp. Việc mua tại các trung tâm điện máy uy tín cũng sẽ góp phần đảm bảo về thương hiệu, chất lượng của lò nướng cũng như các dịch vụ bảo hành, bảo trì.
Show biểu tượngĐóng biểu tượng